福建一直是海产品出口大省：福州海关数据最新统计，2009年，福建省水海产品出口29万吨，价值9.5亿美元，分别比上年增长1.1倍和2.1倍。出口量值仅次于山东、辽宁省，位居全国第三。
2009年，福建省私营企业出口水海产品21.9万吨，增长1.9倍，占同期福建省水海产品出口总量的75.5%。成为主力军。此外，外商投资企业出口5.9万吨，增长30.9%，占20.5%。
冻鱼、冻鱼片为主要出口品种，冻虾仁出口激增。2009年，福建省出口冻鱼、冻鱼片21.2万吨，增长1.1倍，占同期福建省水海产品出口总量的72.9%。此外，冻虾仁出口1.5万吨，激增32.4倍;活鱼出口0.8万吨，增长16.7%。 | 
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